業務用電気フライヤー　卓上タイプ　ホシザキ　FL-8TB

業務用電気フライヤー　卓上タイプ　ホシザキ　FL-8TB

2015年製

揚げ物のおいしさは徹底した温度管理から。

一般的なガスフライヤーは熱効率が40〜60%で、残りはロスとして厨房内に排熱され室温を上昇させてしまいます。 一方、電気フライヤーは熱効率がほぼ100%なので室温の上昇を抑えることができます。　 さらにホシザキの電気フライヤーは細かい油温制御で食材投入時に低下する油温を素早く検知し、適した油温に一気に上昇させます。また、ヒーター停止後、瞬間的に上昇する油温(オーバーシュート)も素早く検知し、極力設定の油温と差がないようにヒーターを制御します。この他にも掃除のしやすさや使いやすさ、安全性への工夫も満載!快適環境での揚げ物調理にホシザキ電気フライヤーをおすすめします。

電源　単相200V

油量　8L

サイズ 幅265×奥行441×高さ321mm (高さ:油槽面まで)